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いりこ香る優しい味！きのこの炊き込みご飯
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いりこ香る優しい味！きのこの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

いりこ香る優しい味！きのこの炊き込みご飯

Chihi1209
Chihi1209 @cook_40151587

いりこで炊き込みご飯を炊くレシピです！薄めの味付けで優しい味に仕上がります。
このレシピの生い立ち
秋なのできのこのご飯が食べたくて。

いりこで炊き込みご飯を炊くレシピです！薄めの味付けで優しい味に仕上がります。
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いりこ香る優しい味！きのこの炊き込みご飯

Chihi1209
Chihi1209 @cook_40151587

いりこで炊き込みご飯を炊くレシピです！薄めの味付けで優しい味に仕上がります。
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材料

米2合分
  • 米 2合
  • きのこ（舞茸、しめじなどお好みで） 1株
  • 油揚げまたは鶏もも肉 1個
  • 醤油 20cc
  • 酒 40cc
  • いりこ 5匹
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作り方

  1. 1

    きのこは石づきをとってほぐし、油揚げは短冊切りにする。鶏もも肉の場合は一口大の大きさに切る。

  2. 2

    米を洗い、炊飯器に入れ、そこに醤油、酒を加えた後、水を2合の線のところまで入れて混ぜる。

    • いりこ香る優しい味！きのこの炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    きのこ、油揚げまたは鶏もも肉、いりこを載せて普通に炊く。

    • いりこ香る優しい味！きのこの炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊けたらいりこを取り出し、さっと混ぜて出来上がり！

    • いりこ香る優しい味！きのこの炊き込みご飯作り方4写真

コツ・ポイント

おこげもちゃんとできるので炊き上がったら底からしっかり混ぜてください！

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Chihi1209
Chihi1209 @cook_40151587
2015/10/19 11:06に公開

このレシピのキーワード

ご飯 キノコ シメジ 鶏もも肉 酒 まいたけ 煮干 油揚げ 米

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