白菜・鶏のささ身をそれぞれ茹でます。
鶏のささ身は茹でてから適量の大きさにさいてください。

冷凍うどんを茹で、冷たい水で洗ってください。

茹でてある白菜・ささ身・うどんをボールに入れ胡麻ドレッシング・塩コショウを混ぜる。