ヘルシー美味しい♪ごぼうご飯

管理栄養士かな @cook_40052088
ごぼうのシンプルだけどとっても美味しいヘルシー炊き込みご飯です。不足しがちな食物繊維をしっかり摂りましょう
このレシピの生い立ち
ごぼうをシンプルにご飯で食べたいと思い、思い切ってごぼうだけで炊き込んでみました。色々入った炊き込みご飯に負けない美味しさです。
ヘルシー美味しい♪ごぼうご飯
ごぼうのシンプルだけどとっても美味しいヘルシー炊き込みご飯です。不足しがちな食物繊維をしっかり摂りましょう
このレシピの生い立ち
ごぼうをシンプルにご飯で食べたいと思い、思い切ってごぼうだけで炊き込んでみました。色々入った炊き込みご飯に負けない美味しさです。
作り方
- 1
米を研いで通常の水加減をする
- 2
ごぼうはたわしで良く洗い、皮は剥かずにささがきにする(水にさらさない)
- 3
①に分量の調味料とごぼうのささがきを入れ普通に炊飯する
- 4
スイッチが切れ10分程度蒸らしたら器に盛り青ねぎを少々散らす
コツ・ポイント
ごぼうは皮を剥いたり水にさらしてしまうと香りや旨みが逃げてしまうので、皮は剥かず水にもさらないで炊き込むのが最大のポイントです。炊いている間からごぼうの良い香りがたちこめシンプルなのに美味しい一品です。食物繊維もしっかり摂りましょう。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
-
簡単&美味♪ゴボウと油揚げの炊き込みご飯 簡単&美味♪ゴボウと油揚げの炊き込みご飯
わが家の定番【ゴボウと牛肉の炊き込みご飯】をヘルシーな【ゴボウと油揚げ】にかえてみました♪ とっても満足感あるご飯です♪ なつきの台所 -
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19087197