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焼肉?源たれで焼きコンニャク♪
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焼肉?源たれで焼きコンニャク♪-レシピのメイン写真

焼肉?源たれで焼きコンニャク♪

ramukofuwa
ramukofuwa @cook_40200824

タレの匂いだけで食欲が増す、上北農産加工のスタミナ源たれで焼肉をモリモリ食べたいけど、、コンニャク我慢メニューです♪
このレシピの生い立ち
旦那がカロリーを気にしているようなので、コンニャクで試行錯誤しましたが一番簡単で好評だった。

タレの匂いだけで食欲が増す、上北農産加工のスタミナ源たれで焼肉をモリモリ食べたいけど、、コンニャク我慢メニューです♪
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旦那がカロリーを気にしているようなので、コンニャクで試行錯誤しましたが一番簡単で好評だった。

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焼肉?源たれで焼きコンニャク♪

ramukofuwa
ramukofuwa @cook_40200824

タレの匂いだけで食欲が増す、上北農産加工のスタミナ源たれで焼肉をモリモリ食べたいけど、、コンニャク我慢メニューです♪
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旦那がカロリーを気にしているようなので、コンニャクで試行錯誤しましたが一番簡単で好評だった。

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材料

1人分
  1. 板コンニャク 200g
  2. ごま油 大さじ1
  3. 源たれ 大さじ1と1/3
  4. コショウ 少々
  5. ニンニクパウダー(あれば) 少々
  6. 付け合せ
  7. ミニトマト 2個
  8. キャベツ千切り 適量
  9. 人参千切り 適量
  10. ピーマン千切り 適量
  11. 豆腐 適量
  12. いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    コンニャクを平置きにして、7〜8ミリ厚にきり、焼いた時にお肉っぽく見えるよう両面に格子状に包丁を入れる

    • 焼肉?源たれで焼きコンニャク♪作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し蒟蒻が少し焼きしまるまで焼き胡椒をふります。水分が抜けてきたら源たれを3回にわけて入れ焼きます。

    • 焼肉?源たれで焼きコンニャク♪作り方2写真

コツ・ポイント

コンニャクは両面しっかり焼いてください。
かみごたえが変わります。

単品だと地味なので、野菜とつけあわせてお肉っぽい雰囲気を楽しむといいです。なにも言わないでテーブルにだすとコンニャクとは気がつかれませんでした笑

10月25日
レシピ改

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ramukofuwa
ramukofuwa @cook_40200824
2015/10/16 04:25に公開

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