新玉ねぎはスライスし、水にさらす。グレープフルーツは薄皮をむき、３等分くらいにちぎる。アボカドはスライス。

●の調味料をよく混ぜ合わせる。
海藻麺は水で洗い、水気を切る。

お皿にちぎったレタスをしき、１とミニトマト、海藻麺を盛り、●のドレッシングをかける。

よく混ぜ合わせて食べる。