いんげん練りゴマ和え★

いんげん練りゴマ和え★-レシピのメイン写真

いんげん練りゴマ和え★

くっくちゃん♪ @cook_40136547

いんげんは練りゴマの方が食材に良く馴染み、香ばしく頂けると思います(*´ｰ`*)♡
このレシピの生い立ち
練りゴマ消費の為かな(≧∇≦)

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いんげんは練りゴマの方が食材に良く馴染み、香ばしく頂けると思います(*´ｰ`*)♡
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材料

いんげん 200g
◇白練りゴマ大さじ2杯
◇砂糖大さじ1 1/2杯
◇しょうゆ大さじ1 1/2杯
◇白だし中さじ1 杯
白すりごま少々

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作り方

1
いんげんは、ざっと水洗いして、両端を折って筋があれば取る
2
湯を沸かし、塩を入れていんげんを３～４分茹で、茹で上がったいんげんを冷水で粗熱を取り、ザルに上げて冷まして置く
3
ボールに◇の調味料を入れて良く混ぜ合わせて置く
4
手順２のいんげんを半分に切る
（長いいんげんの時は1/3位に切る）
5
手順３に手順４のいんげんを入れて良く混ぜ合わせる
6
器に盛り付け、上にすりごまをひとつかみふりかけて出来上がりてす(*^^)v

コツ・ポイント

◇いんげんの茹で加減に気を付けてください
◇白だしが無ければ、出汁で代用出来ますが、その際、しょうゆは大さじ２杯で作ってください(^O^)/

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くっくちゃん♪ @cook_40136547

2017/03/10 11:30に公開

自炊頑張ってますv(´∀｀*v)アイコンは、我が家のお雑煮です中味は焼き角餅・焼き塩鮭・人参・鶏肉・大根・椎茸・蒲鉾・三つ葉・いくらですまし仕立てです♪

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