ふわふわ～☆かぼすシフォンケーキ☆☆☆
キッチンヨーコ☆☆☆ @cook_40096979
かぼすを沢山頂いたのでシフォンケーキに入れて見ました(^-^)
かぼす香るシフォンケーキ♡
爽やかで美味しい～♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作るのを練習中です。かぼすの果汁入れたら美味しいかもしれないと思って作りました♡
フワフワで病み付きになりますよ(笑)
ふわふわ～☆かぼすシフォンケーキ☆☆☆
かぼすを沢山頂いたのでシフォンケーキに入れて見ました(^-^)
かぼす香るシフォンケーキ♡
爽やかで美味しい～♪
このレシピの生い立ち
シフォンケーキを作るのを練習中です。かぼすの果汁入れたら美味しいかもしれないと思って作りました♡
フワフワで病み付きになりますよ(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
卵白にグラニュー糖の半量を入れてツノが立つまで泡立てて冷蔵庫に入れておく。
- 2
オーブン170度予熱する。
- 3
卵黄にグラニュー糖の半量を入れて白っぽくなるまで混ぜたら、かぼすの絞り汁、皮のすり下ろし、オリーブ油も入れて混ぜる。
- 4
粉をふるって入れて混ぜ、卵白を1/3量入れて良く混ぜ合わせる。
- 5
次に卵白のボールの方に卵黄の方を入れて泡を潰さないように混ぜて型に流し込む。
- 6
型をトントンして空気抜きして
菜箸で生地をぐるぐるしてならす。 - 7
予熱したオーブンで35分焼いて、焼きあがったら逆さまにして冷ます。
-
コツ・ポイント
卵白をしっかり泡立てて綺麗なメレンゲを作ってね！
焼きあがったら、直ぐ逆さまにして3時間は冷まして下さい！
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