ホームベーカリーでココアパン
あかみー74 @cook_40111003
大人数に食べてもらいたい時に小分けしやすくておすすめ。一晩寝かせた方がふわふわです。
このレシピの生い立ち
当日は忙しいので焼くだけにしときたくて、前日に生地を仕込み一晩冷蔵庫で寝かせてみたら、ふわふわで美味しく出来たのがきっかけです。
ホームベーカリーでココアパン
大人数に食べてもらいたい時に小分けしやすくておすすめ。一晩寝かせた方がふわふわです。
このレシピの生い立ち
当日は忙しいので焼くだけにしときたくて、前日に生地を仕込み一晩冷蔵庫で寝かせてみたら、ふわふわで美味しく出来たのがきっかけです。
アプリでひらく作り方
- 1
ホームベーカリーに材料を入れる。生地まで作る。
- 2
出来たらオーブンの台の上にクッキングペーパーを敷き、小さくちぎるようにして、簡単に丸めて並べます。
水を少しかけます。 -
- 3
数10分オーブンレンジの中に寝かしときます。
又は一晩冷蔵庫保存でも大丈夫。その時はラップをふわっとかけときます。 - 4
オーブン余熱なしで40度で25分。スチーム付きならお水を入れ、なければ少し水をかけます。写真は発酵したあとのです。
-
- 5
次にオーブン170度で22分焼きます。
焼き加減は季節によって変わるので焼き加減を見てください。
焼きたてはふわふわ。 -
コツ・ポイント
小さくちぎって、簡単に丸めて並べるだけでOK。小分けしやすくみんなで食べやすいです。焼きたてが最高ですが、時間が立ってしまったら、食べる寸前に軽くレンジでチンするとふわふわですよ。
つくれぽ
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