あと1品！超ラク、2分できゅうりポリポリ

Name: あと1品！超ラク、2分できゅうりポリポリ
Yield: ２
Cuisine: 日本語
Ingredients: きゅうり 1本; 青じそ 3枚; 煎りゴマ 適量; 白だしとごま油 １：１の割合で適量

みらい店長 @cook_40111661

初夏にピッタリ。胡瓜のβ−カロチンで活性酸素の働きを抑制！青ジソの防腐作用とゴマのセサミノールで酸化させない体作りを☆

このレシピの生い立ち
あと1品がほしい～！という時の時短＆簡単レシピです。
お漬物が無いときにも重宝します♪

初夏にピッタリ。胡瓜のβ−カロチンで活性酸素の働きを抑制！青ジソの防腐作用とゴマのセサミノールで酸化させない体作りを☆

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お漬物が無いときにも重宝します♪

あと1品！超ラク、2分できゅうりポリポリ

みらい店長 @cook_40111661

初夏にピッタリ。胡瓜のβ−カロチンで活性酸素の働きを抑制！青ジソの防腐作用とゴマのセサミノールで酸化させない体作りを☆

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材料

２

きゅうり 1本
青じそ 3枚
煎りゴマ適量
白だしとごま油１：１の割合で適量

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作り方

1

胡瓜を洗い、まな板に乗せて、手の付け根を乗せ体重をかけて軽くつぶす。※気持ちがいいのでやりすぎ注意ですｗ
2

胡瓜が割れたところで、適当な大きさにカットしボウルに入れ、5mm幅にカットした青じそと他の材料を合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

＊叩き胡瓜を作るより、体重でつぶすほうが時短でストレス発散できますｗ
＊つぶれたきゅうりは、包丁を使わずに、手で折って（ちぎって）もOKです。味がしみやすくなり美味しくなります
*おつまみにするときは、一味をかけるとピリッとして美味しいです

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つくれぽ

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みらい店長 @cook_40111661

2012/06/04 01:47に公開

九州・大分から新鮮な地場野菜とお米、原産地確認済の商品を取り扱っております『みらいやさい』の店長です☆ みらいやさいの美味しい旬野菜を使い、『時短』『簡単』『健康』に働きかけたレシピをご紹介させていただきます。宜しくお願いします♪ HP http://miraiyasai.com ツイッター @miraiyasaism アメブロ http://ameblo.jp/miraiyasaism/

このレシピのキーワード

大葉キュウリ

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