簡単☆豚肉であったか☆肉ニラ豆腐☆

ぷくぷくかあちゃん
ぷくぷくかあちゃん @cook_40117697

お母さんの肉ニラ豆腐!お鍋一つで簡単に出来ます。お汁を吸った天かすがたまりませ〜ん(≧▽≦)ゞ
このレシピの生い立ち
うちの母が良く作る、簡単で美味しい皆大好きなメニューです。急なお客にも大鍋で対応しています(o^-^o)母の味付けはやや濃いので気持ち薄めにレシピ掲載しました。

簡単☆豚肉であったか☆肉ニラ豆腐☆

お母さんの肉ニラ豆腐!お鍋一つで簡単に出来ます。お汁を吸った天かすがたまりませ〜ん(≧▽≦)ゞ
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うちの母が良く作る、簡単で美味しい皆大好きなメニューです。急なお客にも大鍋で対応しています(o^-^o)母の味付けはやや濃いので気持ち薄めにレシピ掲載しました。

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材料

  1. 豆腐(絹) 600g
  2. ニラ 2ワ
  3. 豚肉(うちはしゃぶしゃぶ用) 200g
  4. 昆布つゆ又はめんつゆ(3倍濃縮) 150CC
  5. 600CC
  6. 大さじ1
  7. 揚げ玉又はてんかす お好み量(うちはた〜っぷり1袋60g位入れます)

作り方

  1. 1

    お肉、ニラ、豆腐を食べやすい大きさに切ります。豆腐はやや大きめに切ります。

  2. 2

    鍋又はフライパンに水とめんつゆを入れて火にかけます。沸騰したら、肉と豆腐を入れて酒を大さじ1を入れて煮ます

  3. 3

    肉に火が通ったらニラを入れて、揚げ玉又はてんかすを入れて少し煮て出来上がり。

コツ・ポイント

てんかすはお好みで煮込んでも煮込まなくてサクサクを楽しんでも良いです。うちはスーパーの揚げ物の片隅にある1パック50円のを買います。うちはフライパンや大鍋でドンと作って食べる事が多いかな。

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ぷくぷくかあちゃん
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こんにちは!下手ながらも作って楽しんでいます(^o^)食べるほうが好きかも知れません(‾ー‾)おかげでポニョポニョメタボの子になってます(-_-;
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