じゃがいもは細切り
豚バラは３センチ角
小松菜は３センチ位
に切っておく。

小麦粉・水・卵を
混ぜあわせ、
豚以外の材料をざっくりと
あわせる。

豚ばらをフライパンで焼き、２の材料を
平らに流す。
両面焦げ目をつける。

正方形に切りわけ、

醤油・酢・砂糖・
ごま油・ごま
・コチジャン
を合わせたタレで
いただきます。