タコの刺身で♪簡単・和風カルパッチョ

Name: タコの刺身で♪簡単・和風カルパッチョ
Yield: 大皿で一皿分
Cuisine: 日本語
Ingredients: タコ(刺身用) 小さめの足２本; ☆オリーブオイル 大さじ１; ☆ワインビネガー(なければお酢でも) 大さじ１; ☆だし醤油 小さじ1/2; ☆塩 少々; ☆ブラックペッパー 少々; お好みの野菜(飾り用) お好きなだけ

けっちゃま @cook_40039793

いつものお刺身が、ちょっとオシャレ～に変身です♡　大皿に盛りつけて並べれば、食卓が豪華に見えてくる！かも？
このレシピの生い立ち
いつもの食べ方に飽きてきて…お寿司屋さんで食べた、和風のカルパッチョを思い出しながら、作ってみました♪　ちょっとした料理に見えるのに、実は簡単です(゜▽゜*)♪

タコの刺身で♪簡単・和風カルパッチョ

けっちゃま @cook_40039793

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材料

大皿で一皿分

タコ(刺身用) 小さめの足２本
☆オリーブオイル大さじ１
☆ワインビネガー(なければお酢でも) 大さじ１
☆だし醤油小さじ1/2
☆塩少々
☆ブラックペッパー少々
お好みの野菜(飾り用) お好きなだけ

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作り方

1

お好きな野菜と、なるべく薄く切ったタコを、好きな様に盛りつける(写真のは、湯がいたブロッコリーです)
2

☆を混ぜ合わせ、１の上からかけて、冷蔵庫でしばらく冷やせば、完成〜♪
3

お好みで、他のお刺身でも試してみて下さい！　☆に、お好みでわさびを足しても美味しいですよ♪

コツ・ポイント

タコを切る時は、よく切れる包丁で、なるべく薄ぅ〜く切って下さいね！　薄く切ることで味がよくなじんで、おまけに量が多く＆豪華に見えます(✪Д✪)ﾉ

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つくれぽ

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けっちゃま @cook_40039793

2009/09/24 13:01に公開

2010年　春海と山が目の前大阪の南のはしに引っ越し2019年　秋大阪の祭り命の市に引っ越し年上の夫・わたくし猫の社長の２人+１匹　暮らし2020年夏社長が一足お先に虹の橋を渡り…２人暮らしに楽しい思い出いっぱいアリガトウ大好きな母の味を思い出しながら…『簡単に美味しく』大好きな場所ベスト３『山・海・台所』『美味しい！』が、最高のほめ言葉

このレシピのキーワード

カルパッチョ刺身たこ

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