なすとキュウリの簡単和え～にんにく風味
youlee @cook_40217699
コツのいらない失敗知らずのおかずです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。なすが手に入ったら十中八九これが１回は入ります。
なすとキュウリの簡単和え～にんにく風味
コツのいらない失敗知らずのおかずです。
このレシピの生い立ち
我が家の定番。なすが手に入ったら十中八九これが１回は入ります。
作り方
- 1
なすを縦割りにして２、３等分くらいの長さに切り、電子レンジ（700w）で５分加熱。
-
- 2
きゅうりをなすと同じくらいの大きさに切り、加熱済みのなすに加える
- 3
にんにくを粗めにみじん切りにし、にんにく醤油と酢を２に加えて和える
-
- 4
５分くらい置いてから味を見て塩こしょうで調味してできあがり
コツ・ポイント
なすの絶妙な加熱具合を気にせずに、がっつり５分加熱してしまえるのが楽ちんの秘訣です。気を使う余裕のある時は、なすを油で揚げて、きゅうりもさっと油通しすると味がよく絡みさらに美味です。
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