じゃがいものコンバタ煮

はじりく
はじりく @cook_40089263

間違いのない組み合わせです。
じゃがいももおいしいけど、にんじんも甘くておいしい!

このレシピの生い立ち
じゃがベーのコンソメ煮(レシピID :612168) にバターを入れてみたら…
もっとおいしかった…。

じゃがいものコンバタ煮

間違いのない組み合わせです。
じゃがいももおいしいけど、にんじんも甘くておいしい!

このレシピの生い立ち
じゃがベーのコンソメ煮(レシピID :612168) にバターを入れてみたら…
もっとおいしかった…。

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材料

4人分
  1. じゃがいも 大2つ
  2. にんじん 1/2本
  3. コンソメキューブ 1こ
  4. バター 10~15g
  5. じゃがいも達がかぶさる位

作り方

  1. 1

    じゃがいも→皮を剥き、一口大に切る
    にんじん→皮を剥き、一口の乱切りに

  2. 2

    じゃがいも、にんじん、コンソメキューブを鍋に入れ、かぶる位に水を入れる。

  3. 3

    蓋をして煮る。
    煮立ったら蓋をずらし、煮汁がなくなるまで。

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったか確認後、バターを入れ、鍋を振り全体に行き渡らせる。

コツ・ポイント

冷凍フライドポテトでも作れます。その際は、入れる水を少なめにして蓋をせずに煮るとよいと思います。

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はじりく
はじりく @cook_40089263
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夫1人、子ども♂2人、にゃんこ2匹の台所を預かっています。子どもたちが大きくなっていくまでに、バリエーションに富んだごはんを味あわせてあげたいと思い、日々努力しています。
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