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おくらと明太子のプルプル豆腐マヨ
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おくらと明太子のプルプル豆腐マヨ-レシピのメイン写真

おくらと明太子のプルプル豆腐マヨ

クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041

プルプル薄桃色でとてもキレイです★（写真ではわかりにくいけれど、きれいなピンクです）
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明太子をいただいて

プルプル薄桃色でとてもキレイです★（写真ではわかりにくいけれど、きれいなピンクです）
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おくらと明太子のプルプル豆腐マヨ

クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041

プルプル薄桃色でとてもキレイです★（写真ではわかりにくいけれど、きれいなピンクです）
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材料

1皿
  • 明太子 4腹
  • 絹豆腐 1/3丁
  • おくら 8本
  • マヨネーズ 大さじ1
  • もみのり 適宜
  • 大葉 適宜
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作り方

  1. 1

    おくらは湯がき薄切り、豆腐は水切りし、明太子は袋から搾り出しておく。

    マヨネーズと上の材料を良ーく混ぜる。

  2. 2

    上にもみのり、大葉を乗せたら完成です。

    ★出来たてよりも一晩冷蔵庫で寝かせた方が味がなじんで美味しいです！

コツ・ポイント

お弁当に入れるときは生の明太子ではなくて、焼き明太子にしてください。（うちは翌日ラップにくるんでお弁当に入れています）

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クックSrS595
クックSrS595 @cook_40071041
2009/09/09 13:05に公開
みなさんのレシピにいつもお世話になっています！
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このレシピのキーワード

大葉 オクラ 絹ごし豆腐 明太子

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