簡単で美味しいです！このレシピの生い立ち最近ちょっと体重がオーバーなので、冷蔵庫の中にある材料で、工夫してみました。
豆腐は、さいの目切りにする。
白菜キムチは、みじん切りにする。
どんぶりにご飯をよそう。中心をあけて、豆腐をもり、空いた部分にめかぶを入れる。次に、中央に卵黄を割りいれる。
彩りよく白菜キムチのみじん切りを散りばめる。最後に、めんつゆを上からまんべんなくかけて出来上がり。
最後のめんつゆは、なくても美味しいです。豆腐は、絹こしでも、もめんでもどちらでもよいです。
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