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アジアンきゅうり-レシピのメイン写真

アジアンきゅうり

ree_happy
ree_happy @cook_40034803

ツナときゅうりのナンプラーサラダ。
ナンプラーとにんにくを効かせてアジアン風味に。酸味も効かせてさっぱり美味しい♪
このレシピの生い立ち
友人が作ってくれたパクチーサラダがとても美味しかったのだけど、なかなかパクチーが手に入らなかったのでお手頃なきゅうりにナンプラーを効かせて作ってみました。
これが家族に大好評\(^o^)/
2日に1回登場するメニューになりました。

ツナときゅうりのナンプラーサラダ。
ナンプラーとにんにくを効かせてアジアン風味に。酸味も効かせてさっぱり美味しい♪
このレシピの生い立ち
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これが家族に大好評\(^o^)/
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ツナときゅうりのナンプラーサラダ。
ナンプラーとにんにくを効かせてアジアン風味に。酸味も効かせてさっぱり美味しい♪
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友人が作ってくれたパクチーサラダがとても美味しかったのだけど、なかなかパクチーが手に入らなかったのでお手頃なきゅうりにナンプラーを効かせて作ってみました。
これが家族に大好評\(^o^)/
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ツナときゅうりのナンプラーサラダ。
ナンプラーとにんにくを効かせてアジアン風味に。酸味も効かせてさっぱり美味しい♪
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これが家族に大好評\(^o^)/
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材料

4人分
  1. きゅうり 2本
  2. にんにく(みじん切り) 1かけ
  3. ツナ缶 1/2缶
  4. 調味料
  5. 1)オリーブオイル 小さじ1
  6. 2)酢 大さじ2
  7. 3)ナンプラー 大さじ1
  8. 4)塩 適宜
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作り方

  1. 1

    きゅうりを切ってボールに入れる

    縦半分に切り、斜め薄切り(5mm幅くらい)

  2. 2

    にんにくのみじん切りとツナを1のボールに入れてよく混ぜる

  3. 3

    調味料を1)~4)の順番で加えて、その都度よく混ぜる

  4. 4

    味見して、塩で整えてできあがり!

コツ・ポイント

調味料を加える順番がポイント!先に塩気を入れてしまうと、できあがりがしんなりしてしまいます。1)~4)を守って!

きゅうりの幅はお好みで!太めに切れば食べ応えのある一皿になります。

パクチーを刻んで加えるとさらに美味!

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ree_happy
ree_happy @cook_40034803
2015/10/16 23:31に公開
今日のごはんは明日の元気のもと!美味しそう&美味しい食卓でみんなHAPPY\(^o^)/♪野菜ソムリエ♪フード・インストラクター
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