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手早く☆ピーマンの肉詰め
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手早く☆ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

手早く☆ピーマンの肉詰め

キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921

炒めて→詰めて→蒸し焼き→できた♪
このレシピの生い立ち
☆料理本参考にアレンジして作りました☆

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材料

2人前
  1. 豚こま(ひき肉でも) 200g(細かく切る)
  2. 玉ねぎ 小1個(みじん切り)
  3. ピーマン 大4個(縦半分に切り種ヘタ取る)
  4. マーガリン 大さじ1
  5. ◎塩 小さじ1/4
  6. ◎こしょう 少々
  7. ☆卵 1個
  8. ☆マヨネーズ 大さじ1強
  9. 油 適量
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作り方

  1. 1

    フライパンに
    マーガリン入れ中火
    玉ねぎ炒め
    しんなりしたら
    豚こま入れ◎で味つけ炒め合わせる

  2. 2

    ボールに☆をいれ
    混ぜたあと
    焼けた1を移し
    手早く混ぜ
    8等分にして
    スプーンで
    ピーマンに詰める

  3. 3

    油を引いたフライパン弱火にし
    2を肉の面を下に
    並べ蓋をして焼き
    焦げ目ついたら
    ひっくり返し
    再び蓋して焼く

  4. 4

    ピーマンに焦げ目
    ついたら完成!
    \(^.^)/ ぅわ~♪
    ケチャップなど
    お好みソースで
    いただきま~す♪

コツ・ポイント

3のフライパンに並べるとき
型崩れしない様に肉の面をスプーンで押さえながら
そ~っと並べてください♪

肉に焦げ目がついたころには固まって
ひっくり返しやすくなりますよ~ヽ(^。^)丿

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キッチン☆とっこ
キッチン☆とっこ @cook_40038921
2009/09/13 11:09に公開
新しい料理にチャレンジしてレパートリーを増やしたい♪(^0_0^)
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