絶賛！我が家の美味い唐揚げ！

絶賛！我が家の美味い唐揚げ！-レシピのメイン写真

絶賛！我が家の美味い唐揚げ！

こばさんしんさん @cook_40178498

子供達が大好きな鳥の唐揚げ！
昔からお父さんが担当して作りますが、家族が絶賛！
まじで美味い一品です。冷めても旨し！
このレシピの生い立ち
子供大好きレシピです。カレー粉が隠し味で子達に好まれます(^｡^)

子供達が大好きな鳥の唐揚げ！
昔からお父さんが担当して作りますが、家族が絶賛！
まじで美味い一品です。冷めても旨し！
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子供大好きレシピです。カレー粉が隠し味で子達に好まれます(^｡^)

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こばさんしんさん @cook_40178498

子供達が大好きな鳥の唐揚げ！
昔からお父さんが担当して作りますが、家族が絶賛！
まじで美味い一品です。冷めても旨し！
このレシピの生い立ち
子供大好きレシピです。カレー粉が隠し味で子達に好まれます(^｡^)

子供達が大好きな鳥の唐揚げ！
昔からお父さんが担当して作りますが、家族が絶賛！
まじで美味い一品です。冷めても旨し！
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子供大好きレシピです。カレー粉が隠し味で子達に好まれます(^｡^)

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材料

4人分

鶏モモ肉 500〜600g
★酒 100cc
★醤油 100cc
★にんにくチューブ 5cm
★生姜チューブ 5cm
★塩小さじ1
★カレー粉小さじ2
★ごま油小さじ2
片栗粉適宜

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作り方

1
鶏肉を食べやすい大きさに切り、★を合わせた調味料と一緒にジップロックに入れよく揉み、冷蔵庫で30分寝かせる。
2
1.から鶏肉を取り出し、新しいジップロックに入れ、片栗粉を適宜まぶし、均一に衣をつける。この時よく揉みこむようにする。
3
180℃の油で揚げる。焦げ過ぎないように適時返しながら揚げる。
4
器に盛り付けて完成！

コツ・ポイント

二度揚げすると、外カリカリで中ジューシーに仕上がります(^｡^)

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こばさんしんさん @cook_40178498

2017/03/10 08:47に公開

このレシピのキーワード

から揚げ片栗粉鶏もも肉酒カレー粉

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