今回使用してるのはこの食材です。イタリアンパセリが撮影ではチャービルで代用しております。飾り程度食用菊を使用しています。

ズッキーニを輪切りにする。

大根を大根おろしにする。イタリアンパセリの茎を刻んでおく。

トマト缶、大根おろし、刻んだイタリアンパセリの茎、オリーブオイルを10g、塩を入れる。

ズッキーニを焼く。

サーロインステーキを焼き、こしょうを振りかける。

皿に輪切りにしたズッキーニを敷き、サーロインステーキを交互に積み上げる。

ソースをかけ、イタリアンパセリの葉を散らし、レモンを添えて完成♡

レモンは固く絞って酸味を効かせて頂きましょう。カロリー計算は150gの白米もつけています。