チャーハン風？オムライス！ 幼児食
ケテヲ @cook_40080604
時間が無い！フライパン2回も洗いたく無い！でもケチャップライスだと物足りない！
そんな時の、卵を混ぜ込んだオムライス♡
このレシピの生い立ち
子供のごはんを作るのに時間もなく、でもオムライスが好きな息子に…卵も混ぜ込めばいいじゃん！と思いついて作りました。
チャーハン風？オムライス！ 幼児食
時間が無い！フライパン2回も洗いたく無い！でもケチャップライスだと物足りない！
そんな時の、卵を混ぜ込んだオムライス♡
このレシピの生い立ち
子供のごはんを作るのに時間もなく、でもオムライスが好きな息子に…卵も混ぜ込めばいいじゃん！と思いついて作りました。
作り方
- 1
フライパンでミンチと野菜を炒める。
炒まったら小さじ2ぐらいの水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。(野菜が柔らかくなる)
- 2
塩をひとつまみ入れた後卵を投入。
野菜を入れ込んみながら、スクランブルエッグのようにして混ぜる。
- 3
ごはんを投入。
ある程度混ぜ合わせたらケチャップを入れてさらに混ぜ合わせる。
この時火加減は弱火で。
- 4
お皿に盛って、ケチャップをかけたら出来上がり！
コツ・ポイント
今回の野菜は冷蔵庫にあった玉ねぎ、人参、ピーマン、エノキで作りましたが、キャベツやほうれん草、ミックスベジタブルなどなんでもアリ！
バターで炒めると更に風味アップ。
塩コショウで味を整えたら大人にも手軽ランチとして美味しいですよ！
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