今回はちょっとお薦めです。

正直に言いましょう。

「旨いです」

しかも”あっさり”ですからガンガンいけます。

ここまで言っておきながら、申しあえる？いえ「あげる」のも何ですが、味についてはもちろん自画自賛です。

だから・・・

鵜呑みにしたら「要」注意かもしれません。

勇気のある方だけ作って見て下さい。

で、

そしてもし成功したら、あなたの１８番に加えて下さい。

ポイントは「フライパンから立ち込めてくるニンニクの香が最高～」 って感じで、上手にニンニクが炒められる事、これが出来れば

あなたも”お料理上手”の仲間入りです。

このレシピで鉄の「たのしさ」が伝わったら嬉しいです。

手づくりフライパン「あじねフライパン」内田より

さあ、ここからは作り方です。ニンニク、ねぎ、しそはみじん切りにします

オリーブオイルを鉄フライパンに入れて火をつけます。ここは弱火です。
そこに、ニンニクを入れ、ジュワジュワってなって、

香が出てきたらねぎとしそを投入します。
それに少し火を通したら、だし汁→しょう油→塩少々を入れ、

ちょっと火を通したら茹でたパスタを入れます。
この時パスタは、湯で鍋からトングで取るくらいに湯きりをしない状態で

フライパンに移すといいです（←ポイント）。
さあ、フライパンでパスタと絡めたら
お皿に盛り付け、

そこに、とびっこと切り海苔を乗せて出来上がり。

そうそう、やっぱりこの時とびっこは、ちょっと多目がいいですよ。

お料理は毎日の事。
香の楽しめる、そんなお料理を鉄フライパンで楽しんで下さい。