手羽元に塩、胡椒、オールスパイスをすり込む。

にんじんは輪切りにする。お好みで型などで抜いてもOK！たまねぎも輪切りにしておく。

耐熱皿にとり肉とにんじん、玉ねぎを入れてオリーブオイルをかけたらオーブン180度で40分焼いたら完成！