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お麩屋直伝!あげ麩のお味噌汁
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お麩屋直伝!あげ麩のお味噌汁-レシピのメイン写真

お麩屋直伝!あげ麩のお味噌汁

宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753

あげ麩の出汁がとっても良く出ておいしいお味噌汁です!とろとろのあげ麩が心も体もぽかぽかにしてくれます。
このレシピの生い立ち
おいしいあげ麩の存在をたくさんの人に知って頂きたくてこのレシピを載せました。
とても簡単で、子どもからお年寄りまでおいしく食べれます。

あげ麩の出汁がとっても良く出ておいしいお味噌汁です!とろとろのあげ麩が心も体もぽかぽかにしてくれます。
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とても簡単で、子どもからお年寄りまでおいしく食べれます。

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お麩屋直伝!あげ麩のお味噌汁

宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753

あげ麩の出汁がとっても良く出ておいしいお味噌汁です!とろとろのあげ麩が心も体もぽかぽかにしてくれます。
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おいしいあげ麩の存在をたくさんの人に知って頂きたくてこのレシピを載せました。
とても簡単で、子どもからお年寄りまでおいしく食べれます。

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材料

4人分
  • あげ麩 一本
  • ほうれん草(お好みで) お好きな量
  • 本だし 小さじ1
  • 味噌 好みの量
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作り方

  1. 1

    あげ麩を1cm~2cmに輪切りで切る。

    • お麩屋直伝!あげ麩のお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    水の入った鍋にあげ麩を入れ、弱火で火にかける

  3. 3

    2の鍋に、本だしを入れる。

  4. 4

    あげ麩がとろとろになったら、味噌を入れる。

  5. 5

    お好みで、ホウレン草や、小松菜、ネギなどを入れて出来上がり!!

コツ・ポイント

冷たい水や、出汁からあげ麩を煮てください。熱いお湯や出汁にいきなりあげ麩を入れると固くなります。

本だしを使わない場合は冷たいお出汁にあげ麩を入れてから火にかけてください。

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宮村製麩所
宮村製麩所 @cook_40150753
2015/10/16 01:08に公開
明治35年創業 新潟県新発田市で麩の製造販売をしています。いろいろな麩のおいしいレシピ紹介していきます。是非作ってみてください♪Inastagram: miyamuraseifu35
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このレシピのキーワード

みそ汁 ほうれん草 お麩 あげ 味噌

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