鶏モモ肉は食べやすい大きさに切ってジップロックに➀と一緒に入れて、室温で10分〜20分付けて味を馴染ませます。

その間にタレの材料を混ぜておきます。

鶏モモ肉に味が馴染んだらその袋に卵、小麦粉を入れて揉み込み混ぜ合わせます。混ざったらそこに片栗粉を入れて全体にまぶします

180度の油にくっつかないよいに入れて揚げていきます。揚がったらキッチンペーパーを引いたバットに取って油をきります。

レタス、またはキャベツの千切りをひいたお皿に唐揚げをのせてタレをかければ完成です。