白菜とツナのあんかけ

白菜とツナのあんかけ-レシピのメイン写真

白菜とツナのあんかけ

ゆかぁぁさん @cook_40091383

白菜とツナを使ったアッサリなトロミのついた野菜炒めﾃﾞｽ(^_^)
このレシピの生い立ち
子供が胃腸の調子が悪かった時に、豚肉をツナに変えたのがきっかけﾃﾞｽ(^ー^)

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子供が胃腸の調子が悪かった時に、豚肉をツナに変えたのがきっかけﾃﾞｽ(^ー^)

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材料

白菜 3~4枚
にんじん 1/3本
玉ねぎ 1/4個
ツナ缶 1缶
水 200㏄
鶏ガラ・中華の素各小1/2
しょうゆ大１
塩・こしょう適量
水溶き片栗粉片栗粉大1・水大２

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作り方

1

白菜は、食べやすい大きさに切ります。にんじんは、短冊切りに。玉ねぎは、スライス。
2

フライパンに、油をしき、にんじんを炒めしんなりしたら玉ねぎと白菜を入れて炒めます。
3

全体が混ざったら、水・油を少し切ったツナを加えます。鶏ガラ・中華の素、しょうゆを入れ混ぜ、1~2分ほど煮ます。
4

仕上げに、塩・こしょうで味を整えて水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がりです☆

コツ・ポイント

白菜は多少、大きく切っても少し煮るので大丈夫ﾃﾞｽょ☆にんじんは、薄目の方が火が通りやすくて食べやすいかと思います(^^)/
春雨を、煮ておき③で加えて春雨入りにしても美味しいﾃﾞｽよ☆

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ゆかぁぁさん

ゆかぁぁさん @cook_40091383

2012/05/30 13:50に公開

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