食べるスープ。パンと共にお召し上がり下さいこのレシピの生い立ち牛スジ肉を早く処分したいが為に、考えたらこうなりました
圧力鍋に牛スジ、水を入れて蓋をして強火。蒸気が出てきたら中火にして30分。圧力が無くなったら蓋を開ける
鍋に牛乳、賽の目切りにしたジャガイモを入れる。ベイクドビーンズ、適当な大きさに切ったインゲン、バター、牛ブイヨンも入れる
ジャガイモに火が通し、そのまま置いておき、粗熱が取れたら冷蔵庫へ
完成
牛乳の代わりに豆乳（無調整豆乳）でも大丈夫です
牛コンソメやベイクドビーンズは業務スーパーで、手頃な価格でお買い求め頂けます
温かくしても美味しいと思います
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