ぶりは塩(分量外)をふり、表面に水分が出てきたら軽く流水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取っておく。

ぶりに塩(これも分量外)をふり、フライパンで焼く。

※コツ参照※

ぶりが焼けたら、表面が隠れるぐらいケチャップをかけ、上にチーズを乗せる。
蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり。