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さんまの蒲焼き丼〜白髪ねぎのせ★
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さんまの蒲焼き丼〜白髪ねぎのせ★-レシピのメイン写真

さんまの蒲焼き丼〜白髪ねぎのせ★

saopi31
saopi31 @cook_40142839

美味しいさんまの蒲焼き！
ねぎと一緒に食べるとこれまた美味し〜(´ω`)
ご飯がもりもり進みます♫

このレシピの生い立ち
安売りしていたさんまで定番の蒲焼き！長ねぎを沢山頂いたので、白髪ねぎを大量のせ★

美味しいさんまの蒲焼き！
ねぎと一緒に食べるとこれまた美味し〜(´ω`)
ご飯がもりもり進みます♫

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安売りしていたさんまで定番の蒲焼き！長ねぎを沢山頂いたので、白髪ねぎを大量のせ★

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さんまの蒲焼き丼〜白髪ねぎのせ★

saopi31
saopi31 @cook_40142839

美味しいさんまの蒲焼き！
ねぎと一緒に食べるとこれまた美味し〜(´ω`)
ご飯がもりもり進みます♫

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安売りしていたさんまで定番の蒲焼き！長ねぎを沢山頂いたので、白髪ねぎを大量のせ★

美味しいさんまの蒲焼き！
ねぎと一緒に食べるとこれまた美味し〜(´ω`)
ご飯がもりもり進みます♫

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材料

3〜4人分
  1. さんま 4匹
  2. ★酒 大さじ2
  3. ★醤油 大さじ5
  4. ★砂糖 大さじ2
  5. ★みりん 大さじ2
  6. ★おろし生姜 チューブ3cm
  7. サラダ油 適量
  8. 片栗粉 適量
  9. 長ねぎ 適量
  10. ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    長ねぎは白髪ねぎに切る

  2. 2

    さんまは3枚おろしにし、3等分に切る

  3. 3

    ★の調味料を合わせ、さんまを10分漬ける

  4. 4

    さんまの水分をペーパーで取り、片栗粉をまぶす

  5. 5

    フライパンにサラダ油を熱し、さんまの皮面から焼く。両面こんがり焼き上げたら、いったん皿に取り出す

  6. 6

    つけ汁を熱し、煮立ったらさんまを戻して、弱火でさっと絡める

    • さんまの蒲焼き丼〜白髪ねぎのせ★作り方6写真
  7. 7

    ご飯を盛り、さんまの蒲焼きを乗せ、白髪ねぎを飾る

    ★このぐらい大量にのせちゃってもおいし〜いです(*^^*)

    • さんまの蒲焼き丼〜白髪ねぎのせ★作り方7写真
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saopi31
saopi31 @cook_40142839
2015/10/16 13:57に公開
北海道在住★作るのも食べるのも大好きな主婦)^o^(3歳と0歳の子供がいます。
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