とり肉をひと口大に切る。

切ったとり肉を酒、醤油麹、ハチミツに30分以上漬け込む。
ピーマンを大きめの千切りにする。

とり肉をサラダ油を引いたフライパンで炒める。
半分くらい火が通った所でピーマンと味噌を入れさらに炒める。

水気が無くなるまで炒めたら出来上がり♪