卵と牛乳を混ぜて、半分に切ったパンを漬ける

フライパンにマーガリンを入れ中火にし、１のパンを入れさらに１の卵液をヒタヒタになるまで入れる

中火のままフライパンを揺するとパンの周りにこびり付いてきます。さらにひっくり返し同じく揺する。

最後にバターを入れ焦げ目を付ける。