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砂肝のさっぱりサラダ
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砂肝のさっぱりサラダ-レシピのメイン写真

砂肝のさっぱりサラダ

うさxはな
うさxはな @cook_40063354

砂肝をイタリアンに食べてみました。
このレシピの生い立ち
家族が砂肝好きなので。

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うさxはな
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材料

3人分
  • 砂肝 100g
  • 玉ねぎ 1/2 玉
  • ◎オリーブ油 大さじ2
  • ◎ポン酢 大さじ1
  • ◎醤油 小さじ1
  • ◎塩胡椒 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにして、水にさらす。砂肝も薄く切り、ゆでる。

  2. 2

    玉ねぎは水気を絞り、砂肝と合わせ混ぜる。

  3. 3

    ◎の材料を合わせ、2に混ぜ合わせる。器に盛って、パセリを散らす。

コツ・ポイント

パスタに合わせたので、オリーブ油にしました。

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うさxはな
うさxはな @cook_40063354
2012/05/29 15:10に公開
結婚15年目のパート主婦です。夫、小5の娘、3歳の息子、4歳のチワワと島根の山奥で暮らしています。
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このレシピのキーワード

サラダ 砂肝 玉ねぎ

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