氷水で冷やすと色が鮮やかになります。水に浸けすぎると水っぽくなるので要注意！ 胡麻和え（すり胡麻・砂糖。隠し味にちょっぴりのマヨと七味唐辛子）、変わり味噌和え（白味噌・砕いたピーナッツ・ナンプラー、お好みで砂糖）なども美味しいです。