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ゴボウのクリーム煮
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ゴボウのクリーム煮-レシピのメイン写真

ゴボウのクリーム煮

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

箸休めにつき合わせに・クリームの味が広がり意外な感覚で止まらなくなる!!!
このレシピの生い立ち
お店で食べて、自己流でやってみました!残ったつけ汁は、後で再利用に白菜をレンチンしてスープにしました!

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お店で食べて、自己流でやってみました!残ったつけ汁は、後で再利用に白菜をレンチンしてスープにしました!

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ゴボウのクリーム煮

はるせこ
はるせこ @cook_40095975

箸休めにつき合わせに・クリームの味が広がり意外な感覚で止まらなくなる!!!
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お店で食べて、自己流でやってみました!残ったつけ汁は、後で再利用に白菜をレンチンしてスープにしました!

箸休めにつき合わせに・クリームの味が広がり意外な感覚で止まらなくなる!!!
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材料

  • ゴボウ  2本
  • コンソメだし 約1cup
  • 生クリーム 大s約2
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作り方

  1. 1

    2㌢位にカットし酢水でさっと湯がき水分を切って置く

    • ゴボウのクリーム煮作り方1写真
  2. 2

    コンソメスープをごぼうが隠れるくらい入れて、柔らかくなるまで、煮る。

    • ゴボウのクリーム煮作り方2写真
  3. 3

    火が通ったら、生クリームを加え一煮立ちしたら、そのまま冷ます。一晩漬け置きして、出来上がり!

    • ゴボウのクリーム煮作り方3写真

コツ・ポイント

柔らかく煮て、一晩漬け置きぐらいかな。クリームを入れて、コンソメの味により味が薄いようであれば、お好みで塩少量加えて調整して下さい。

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はるせこ
はるせこ @cook_40095975
2018/11/05 11:49に公開

このレシピのキーワード

煮物 ごぼう 生クリーム

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