本格的！？見た目も綺麗なクリームパスタ♪
なあたん❤ @cook_40160347
とーってもおいしく、おもてなし料理にもぴったりの彩りもきれいなパスタです♪
このレシピの生い立ち
おいしーい本格的なクリームソースを作りたくて色々試行錯誤したらとってもおいしくて彩りのキレイなパスタが出来ました♪
色々応用も出来るのでぜひ作ってみてください☆
本格的！？見た目も綺麗なクリームパスタ♪
とーってもおいしく、おもてなし料理にもぴったりの彩りもきれいなパスタです♪
このレシピの生い立ち
おいしーい本格的なクリームソースを作りたくて色々試行錯誤したらとってもおいしくて彩りのキレイなパスタが出来ました♪
色々応用も出来るのでぜひ作ってみてください☆
作り方
- 1
パスタを茹でる
一緒にアスパラガスも入れておく - 2
フライパンにバターを溶かし、ほたてとベーコンを入れる
- 3
少し焼き色がついたら白ワインを入れる
- 4
ワインのアルコールを少し飛ばしたら生クリームと牛乳と塩少々を入れる
- 5
パスタが茹であがるまでソースを煮詰め、茹であがったパスタとアスパラをソースと絡める
- 6
お皿に盛り付け、黒コショウをかけると出来上がり☆
コツ・ポイント
ほたてはえびでも代用可
アスパラはいんげやほうれん草でも代用可
ベーコンはなくても大丈夫です♪
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