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キャベツと大根のアンチョビ和え
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キャベツと大根のアンチョビ和え-レシピのメイン写真

キャベツと大根のアンチョビ和え

honey828
honey828 @cook_40116860

キャベツと大根の洋風漬物です。
このレシピの生い立ち
普通の漬物に飽きたので洋風な味付けにしました。

キャベツと大根の洋風漬物です。
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普通の漬物に飽きたので洋風な味付けにしました。

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キャベツと大根のアンチョビ和え

honey828
honey828 @cook_40116860

キャベツと大根の洋風漬物です。
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普通の漬物に飽きたので洋風な味付けにしました。

キャベツと大根の洋風漬物です。
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材料

  • キャベツ 180g
  • 大根 3cm位
  • 塩 ひとつまみ
  • アンチョビペースト 小さじ1 1/2
  • クレイジーソルト 3ふり
  • パセリみじん切り 大さじ1
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作り方

  1. 1

    キャベツは葉をざく切り、芯は薄くスライスする。大根は薄く切り、いちょう切りにする。パセリはみじん切りにする。

  2. 2

    キャベツと大葉に塩をもみこみ耐熱ボウルに入れる。フワッとラップをして600wで3分加熱する。

  3. 3

    粗熱が取れたら、水分をぎゅっと絞る。残りの材料をすべて入れて和えたら出来上がりです。

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honey828
honey828 @cook_40116860
2017/03/12 07:07に公開
フルタイム会社勤務の主婦歴11年目。会社は往復3時間。。会社は遠いが愛しい我が家。二匹のにゃんずと主人と2匹2人暮らし。大きな失敗、小さな成功を繰り返し日々成長しています。皆さんの立派なお料理是非教えてください★私のレシピ、皆さんのお口に合えば幸いです。
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大根 キャベツ

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