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パクチー白あえ
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パクチー白あえ-レシピのメイン写真

パクチー白あえ

cocci
cocci @cook_40032184

パクチー好きにはたまらない〜!
簡単おいしい、おつまみやアペタイザーとしても重宝

このレシピの生い立ち
もともとは友人がパセリで作ってた白あえを勘違いしてパクチーで作ってしまった勘違いレシピ
でもパクチーで作った方が美味しかった✨✨✨
パクチー好きにはたまらないんです。

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簡単おいしい、おつまみやアペタイザーとしても重宝

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もともとは友人がパセリで作ってた白あえを勘違いしてパクチーで作ってしまった勘違いレシピ
でもパクチーで作った方が美味しかった✨✨✨
パクチー好きにはたまらないんです。

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cocci @cook_40032184

パクチー好きにはたまらない〜!
簡単おいしい、おつまみやアペタイザーとしても重宝

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もともとは友人がパセリで作ってた白あえを勘違いしてパクチーで作ってしまった勘違いレシピ
でもパクチーで作った方が美味しかった✨✨✨
パクチー好きにはたまらないんです。

パクチー好きにはたまらない〜!
簡単おいしい、おつまみやアペタイザーとしても重宝

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もともとは友人がパセリで作ってた白あえを勘違いしてパクチーで作ってしまった勘違いレシピ
でもパクチーで作った方が美味しかった✨✨✨
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材料

  • パクチー 2束
  • 豆腐 1丁
  • 塩 敵領
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    お豆腐をしっかり水切りしておく。

    • パクチー白あえ作り方1写真
  2. 2

    パクチー適量を洗ってさっと茹でて(30秒くらい)ぎゅっと絞った物をみじん切りにしておく。
    今回はこの状態で約100g

    • パクチー白あえ作り方2写真
  3. 3

    ①をボールに崩し入れ、②を加え、ごま油適量と塩、胡椒で味付けして混ぜるだけ。

    • パクチー白あえ作り方3写真
  4. 4

    こちらは白だし少々とすりごまを咥えたバージョン。
    お好みで色々アレンジしてみて下さいませ〜。

    • パクチー白あえ作り方4写真
  5. 5

    • パクチー白あえ作り方5写真
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cocci
cocci @cook_40032184
2021/10/06 05:05に公開
カリフォルニア在住。料理本を見るのが毎日の楽しみ。特にデザート&パン系がお気に入り!
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このレシピのキーワード

白和え コリアンダー 豆腐

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