✿冬瓜と湯葉としめじの焚いたん✿
まゆディッシュ @cook_40105275
冬瓜としめじと湯葉をさっと焚きました。
冷めても美味し〜い。
このレシピの生い立ち
冬瓜は、すぐに火が通るので、煮込まなくても
味が染み込むしめじと湯葉を合わせてみました。
✿冬瓜と湯葉としめじの焚いたん✿
冬瓜としめじと湯葉をさっと焚きました。
冷めても美味し〜い。
このレシピの生い立ち
冬瓜は、すぐに火が通るので、煮込まなくても
味が染み込むしめじと湯葉を合わせてみました。
作り方
- 1
冬瓜は、皮を厚目に剥き、わたを取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
しめじは、石づきを切り、小房に分ける。
- 3
お鍋に★水を沸かし、★をすべて入れて、冬瓜としめじを入れ、平湯葉は、適当な大きさにパリパリと割って入れる。
- 4
三つ葉を3cmぐらいに切り、冬瓜が煮えたら、三つ葉を入れ、火を止めて、蓋をして、10分以上おく。
- 5
♥いつも仲良くしてもらってるhanarunaちゃん事hanaruna13さんが、カブで作って下さいました♥美味しそう♬
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コツ・ポイント
冬瓜は、煮崩れしやすいので、
柔らかくなったら、火を止めて、10分以上おいて、味をなじませた方がいいです。
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