シャキッふわっめんつゆチャンプルー
ろんちゃむ @cook_40208039
もやしでシャキッ！豆腐と卵でふわっを演出。
めんつゆでどこかなつかしくやさしい味に♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキととろふわをいっぺんに味わいたくてつくりました。
味はもちろん！お財布にもやさしい♪
シャキッふわっめんつゆチャンプルー
もやしでシャキッ！豆腐と卵でふわっを演出。
めんつゆでどこかなつかしくやさしい味に♪
このレシピの生い立ち
シャキシャキととろふわをいっぺんに味わいたくてつくりました。
味はもちろん！お財布にもやさしい♪
作り方
- 1
豆腐を水切りしておき、
ニラは4㎝に切り、ハムは3㎜幅の千切りにする。 - 2
フライパンにごま油をひき
ハムを炒め、豆腐を崩しながら入れる。 - 3
2にめんつゆを加え
さらにもやし、ニラの順に炒める。 - 4
溶いた卵に塩ひとつまみ入れ、流し、炒め合わせる。
- 5
仕上げに醤油を鍋肌から回し入れ、
塩・こしょうで味を整えたらできあがり！
コツ・ポイント
豆腐の水をきるときは、重しにお皿などをのせると早くきれます！
ラー油をかけてピリ辛で食べても♪
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