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大根の煮物。
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大根の煮物。-レシピのメイン写真

大根の煮物。

すみか。
すみか。 @cook_40051395

ほっこりアツアツ。シンプルな大根の煮物。
このレシピの生い立ち
根菜は身体を温めるし、大根は喉にいいから風邪気味なワタシにはもってこいかな?(笑)

ほっこりアツアツ。シンプルな大根の煮物。
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すみか。
すみか。 @cook_40051395

ほっこりアツアツ。シンプルな大根の煮物。
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根菜は身体を温めるし、大根は喉にいいから風邪気味なワタシにはもってこいかな?(笑)

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材料

4人分
  • 大根 1本
  • 水 かぶるぐらい
  • 醤油 大さじ3
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ3
  • だしの素 小さじ2
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作り方

  1. 1

    輪切りにして皮をむく。

  2. 2

    圧力鍋に水を張って大根をゆがく。
    シュンシュン言い出して5分ぐらいで火を止める。

  3. 3

    圧が抜けるまで待つと余熱で大根がいい感じになる。

  4. 4

    ゆで汁は少しこぼし、醤油、酒、みりんを入れる。
    だしの素を入れ煮込む。

コツ・ポイント

圧力鍋で時間有効活用。

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すみか。
すみか。 @cook_40051395
2012/05/30 10:18に公開
毎日バタバタであっちゅーまに過ぎゆく日々ですがおいしいもの大好き♡お酒も大好き♡手抜きしながらも楽しいお料理まだまだ勉強中。どうぞよろしくです。。つくレポにお返事メッセできないこと多々ありますがどうぞご了承くださいませ。。※現在カテゴリ別にはしておりません。
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このレシピのキーワード

煮物 大根 酒

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