ゴーヤの中華スープ煮
みほわん @cook_40205754
家にある材料で簡単に作れます！
お子ちゃまも食べれるといいんだけどな～
このレシピの生い立ち
子どもにもゴーヤを食べて欲しくていろいろお試し中です！
ゴーヤの中華スープ煮
家にある材料で簡単に作れます！
お子ちゃまも食べれるといいんだけどな～
このレシピの生い立ち
子どもにもゴーヤを食べて欲しくていろいろお試し中です！
作り方
- 1
ゴーヤは縦半分に切り、中の綿を取って3～4mmに切り、塩を入れた熱湯でサッと茹でておきます
- 2
ごま油で一口大に切ったベーコンを炒めて、大き目のサイコロ大に切った豆腐を入れます
- 3
中華スープを加え、茹でたゴーヤも加えます
- 4
ひと煮たちしたら、しょうゆと塩コショウで味を整え、溶き玉子を全体に回しかけ、火が通ったらできあがり！
コツ・ポイント
ゴーヤは、中の綿をしっかり取って茹でると、苦さが和らいで食べやすいですよ ＾o＾
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シャキッと歯応えのあるゴーヤもいいけど、ゴーヤに含まれるビタミンＣは加熱に強いので、たまにはほっこりとした煮物もいかが？
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19090578
