今回はこのトマトソースを使いますがなんでもいいです。
野菜は全てみじん切りにします。

鍋にオリーブオイルをいれベーコンと玉ねぎを塩胡椒をして炒めます。

玉ねぎが透きとおったらほかの野菜も入れて炒めます。

トマトソース、水、ローリエ、ブイヨンを入れます。
中火でひと煮立ちさせます。

沸騰したらひよこ豆を入れて蓋をして弱火で60分で出来ありです。