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簡単 ミネストローネスープ
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簡単 ミネストローネスープ-レシピのメイン写真

簡単 ミネストローネスープ

森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029

ミネストローネって意外と簡単です。
このレシピの生い立ち
好きな野菜とひよこ豆でミネストローネスープを作ってみました。

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簡単 ミネストローネスープ

森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029

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好きな野菜とひよこ豆でミネストローネスープを作ってみました。

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材料

  • トマトソース 1袋
  • 玉ねぎ 中1個
  • キャベツ 3~4枚
  • ベーコン 50g位
  • ひよこ豆 カップ1/2
  • にんじん 3cm
  • セロリ 1/2本
  • ブイヨン 1個
  • 水 カップ4〜5
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作り方

  1. 1

    今回はこのトマトソースを使いますがなんでもいいです。
    野菜は全てみじん切りにします。

    • 簡単 ミネストローネスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋にオリーブオイルをいれベーコンと玉ねぎを塩胡椒をして炒めます。

    • 簡単 ミネストローネスープ作り方2写真
  3. 3

    玉ねぎが透きとおったらほかの野菜も入れて炒めます。

    • 簡単 ミネストローネスープ作り方3写真
  4. 4

    トマトソース、水、ローリエ、ブイヨンを入れます。
    中火でひと煮立ちさせます。

    • 簡単 ミネストローネスープ作り方4写真
  5. 5

    沸騰したらひよこ豆を入れて蓋をして弱火で60分で出来ありです。

    • 簡単 ミネストローネスープ作り方5写真

コツ・ポイント

野菜は好きなものを使って下さい。じゃがいもを入れても美味しいです。

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森の食べ物屋さん2
森の食べ物屋さん2 @cook_40217029
2018/11/10 03:15に公開
森の食べ物屋さんにアクセス出来なくなり1年以上経ってしまいましたが... この度 2号店を開店しました(^^) 2号店では 忙しい人のための簡単で失敗しない美味しいレシピを考えて紹介していきます。よろしくお願いします♡♡
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このレシピのキーワード

セロリ トマト にんじん キャベツ ベーコン ひよこ豆 玉ねぎ

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