大根とささみのサラダ
シンプルな味付けで、箸休めに
このレシピの生い立ち
夕ご飯に何か一品足りなくて。
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夕ご飯に何か一品足りなくて。
大根と人参を千切りにして、塩もみをする。(塩は分量外、2つまみくらい)
ささみを茹でて細く割く。
ボウルに※調味料を入れて混ぜ、水気を切り搾った1、2を入れて混ぜる。冷蔵庫で1時間くらい味をなじませる。
盛り付けてから細切りにした海苔をトッピング。
大根を軽く塩もみしてしんなりさせると味がしみやすいです。時間が無かったら冷蔵庫で寝かせなくても、すぐに食べられます。
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