卵はあらかじめ常温に戻しておき、水で汚れをキレイに洗います。酢水につけて置いてから洗ってもいいです。

【炊飯器で作る時】
炊飯器に水と塩を入れ、蒸し器にのせた卵を入れ、普通の白米コースでスイッチオン。

炊飯終了で一応できあがり。色薄め、柔らかめに仕上がるので、本格的な韓国サウナの焼き卵にするにはもう一度スイッチオン。

2度目の炊飯終了でこんな感じです。
2度目の炊飯時に水がなかったら少し足してください。私は残っていたのでそのままオン。

【圧力鍋で作る時①】
普通の圧力鍋でもできます。同量の水と塩を入れて加圧後、ごく弱火にして50分で火を止めて出来上がり。

【圧力鍋で作る時②】
蒸し器を使わずに、卵が70％くらい浸る程度の水に、同量の塩を入れて、圧がかかったら弱火で50分。