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キャベツと桜えびの春巻き
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キャベツと桜えびの春巻き-レシピのメイン写真

キャベツと桜えびの春巻き

おじょまん
おじょまん @cook_40023696

お好み焼きなどに使った乾燥の桜えび、残っていませんか?
このレシピの生い立ち
困った時の春巻き頼り。なんでも巻いて揚げちゃいます。

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おじょまん
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材料

5本分
  • キャベツ(太目のせん切り) 2/・1/2枚
  • 玉ねぎ(せん切り) 1/4個
  • サラダ油 適宜
  • 桜えび(乾燥) 1/2カップ
  • 塩、こしょう 適宜
  • 春巻きの皮 5枚
  • スライスチーズ 2・1/2枚
  • 小麦粉と水(糊状に溶く) 適宜
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    サラダ油でキャベツと玉ねぎを炒めます。桜えびを加え、塩、こしょうで味を調えます。

  2. 2

    1とスライスチーズ(1/2枚ずつ)を春巻きの皮で巻き、小麦粉を水で溶いたものを糊代わりにして留めます。

  3. 3

    揚げます。

コツ・ポイント

少し濃い目の味付けにしておくと、何も付けなくても美味しく食べられますよ。

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おじょまん
おじょまん @cook_40023696
2009/08/31 11:24に公開
胃袋がビローンと伸びる夫、顔がビローンと伸びる犬との3人暮らしを楽しんでいます。 我が家の毎日の食卓はこちらで公開中!   http://ojoman.blog84.fc2.com/
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このレシピのキーワード

春巻 キャベツ サクラエビ 小麦粉 玉ねぎ スライスチーズ

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