切り干し大根の冷やし中華風サラダ☆

Name: 切り干し大根の冷やし中華風サラダ☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 切り干し大根 1/2袋; ハム 4枚; きゅうり 1/2本; ★醤油 大さじ1; ★砂糖 大さじ1; ★酢 大さじ1; ★ごま油 小さじ1

一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

兵庫県

甘酸っぱい冷やし中華風のタレが切り干し大根によく合います♪
このレシピの生い立ち
切り干し大根を生で食べるのにハマってて。
いつものマヨネーズサラダ以外のさっぱり味で食べたくて。

切り干し大根の冷やし中華風サラダ☆

一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

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材料

2人分

切り干し大根 1/2袋
ハム 4枚
きゅうり 1/2本
卵1個
★醤油大さじ1
★砂糖大さじ1
★酢大さじ1
★ごま油小さじ1

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作り方

1

切り干し大根は表示通り戻す。
卵は錦糸卵にする。
2

きゅうりハム錦糸卵は全て5ミリの細切りにする。
きゅうりを軽く塩で揉み水気を絞る。
3

★を混ぜ合わし、材料全てを和え、冷蔵庫でよく冷やす。

コツ・ポイント

辛子を入れても美味しいよ♪
調味料はいつも目分量やから、好みで加減してね。

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つくれぽ

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一番星寿美次郎 @sumijiro_1ban

2009/08/31 11:25に公開

兵庫県

元トレーラー運転手、アラ還まであと一息の54歳おばばです♪月に数回しか帰宅できなかった四半世紀以上の運転手時代から毎日帰宅出来るようになりお弁当作りと晩酌が生き甲斐、楽しくキッチンに立つ時間はストレス発散です♫糖質制限中ですが週末限定チートデイのお家麺活が楽しみです食べたいもの、作りたいもの、大好きなレシピ作者さんのレシピ、思うままに作っているので返れぽ等どうぞ本当にお気になさらないでくださいね♪毎日皆様のレシピにワクワクしながらキッチンに立ち、美味しい料理を食べられる時間は幸せです♡皆様に感謝です╰(*´︶`*)╯♡

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