オムレツの具で✿卵焼き

KittyQ @cook_40037408
オムレツの具の残りを混ぜたら美味しい卵焼きになりますよ♪懐かしい母の味♫
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた卵焼き(母のは挽肉じゃなくってハムだったけど)。久しぶりに作ってみました♪
オムレツの具で✿卵焼き
オムレツの具の残りを混ぜたら美味しい卵焼きになりますよ♪懐かしい母の味♫
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた卵焼き(母のは挽肉じゃなくってハムだったけど)。久しぶりに作ってみました♪
作り方
- 1
オムレツの具は玉ねぎ、人参、ピーマンのみじん切り、鳥ミンチをバターで炒め塩、胡椒したものを使いました。
- 2
ぬるま湯でだしの素を溶き砂糖、塩も混ぜておく。その中に玉子を割りいれ切るように混ぜる。
- 3
玉子液の中に、オムレツの具をいれいつものように卵焼きを作る。
コツ・ポイント
オムレツの具は残りがなければ、多めに作って冷凍しておくと、作りたいときに解凍して使えます。オムレツにはもちろん、チャーハンなどにも使えます。
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