オムレツの具で✿卵焼き

KittyQ
KittyQ @cook_40037408

オムレツの具の残りを混ぜたら美味しい卵焼きになりますよ♪懐かしい母の味♫
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた卵焼き(母のは挽肉じゃなくってハムだったけど)。久しぶりに作ってみました♪

オムレツの具で✿卵焼き

オムレツの具の残りを混ぜたら美味しい卵焼きになりますよ♪懐かしい母の味♫
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた卵焼き(母のは挽肉じゃなくってハムだったけど)。久しぶりに作ってみました♪

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材料

2人分
  1. 玉子 2個
  2. ぬるま湯 大さじ1
  3. だしの素 小さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1、1/2
  5. 小さじ1/5
  6. オムレツの具の残り 大さじ2

作り方

  1. 1

    オムレツの具は玉ねぎ、人参、ピーマンのみじん切り、鳥ミンチをバターで炒め塩、胡椒したものを使いました。

  2. 2

    ぬるま湯でだしの素を溶き砂糖、塩も混ぜておく。その中に玉子を割りいれ切るように混ぜる。

  3. 3

    玉子液の中に、オムレツの具をいれいつものように卵焼きを作る。

コツ・ポイント

オムレツの具は残りがなければ、多めに作って冷凍しておくと、作りたいときに解凍して使えます。オムレツにはもちろん、チャーハンなどにも使えます。

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KittyQ
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もともとお料理番組を見るのが大好きで、PCでも、レシピを検索していて偶然”クックパッド”のサイトを見つけ、もう夢中で、只今お料理に、はまっています。もっぱら、見て作っての繰り返しですが、今後は、独自のレシピや、アレンジレシピを紹介していけたらいいなと思っています。
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