栄養たっぷり朝ごはん

Name: 栄養たっぷり朝ごはん
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ご飯 150g; 卵 1個; 鶏ひき肉 150g; きぬさや 5本; 塩・こしょう 少々; 油揚げ 1枚; 小松菜 適量; みそ 大さじ2; ヨーグルト 200g; フルーツ 適量; ナタデココ 適量

埼玉県 @cook_40069270

栄養バランスを重視し、お米の味も、素材の味も活かした「元気になれる10分朝ごはん」です！
このレシピの生い立ち
簡単・手軽・短時間にできる「元気になれる10分朝ごはん」レシピがテーマの「県産米を活用したオリジナルレシピ2016」で優秀賞を受賞したレシピです。川口市立前川東小学校の児童チーム「前東ガールズトリオ」が考案しました！

栄養たっぷり朝ごはん

埼玉県 @cook_40069270

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材料

1人分

ご飯 150g
卵 1個
鶏ひき肉 150g
きぬさや 5本
塩・こしょう少々
油揚げ 1枚
小松菜適量
みそ大さじ2
ヨーグルト 200g
フルーツ適量
ナタデココ適量

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作り方

1

卵を炒めスクランブルエッグを作る。
2

鶏ひき肉を炒め、塩・こしょうで味をつける。
3

きぬさやを洗い、ラップに包んで電子レンジで30秒加熱する。
4

炊いたご飯の上に、スクランブルエッグ、鶏ひき肉、きぬさやを盛り付ける。
5

鍋に水を入れ沸騰させたら、ざく切りにした油揚げ、小松菜を加える。
6

火を止めてみそを加える。
7

ヨーグルトにフルーツ、ナタデココを加える。

コツ・ポイント

☆きぬさやは、火を使わず電子レンジで加熱。短時間で簡単に調理できます。

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埼玉県 @cook_40069270

2017/02/24 08:43に公開

埼玉県には、地元で愛されてきた郷土料理や、新鮮な地場産物など魅力的な「食」がたくさん！公式キッチンでは、そんな埼玉県の「食」を気軽に楽しんでもらえるようなレシピを掲載しています。☆「埼玉県コバトンのキッチン」を新たに開設！今後、新しいレシピはこちらに掲載します。ぜひご覧ください♪https://cookpad.wasmer.app/kitchen/45515941

このレシピのキーワード

小松菜きぬさやフルーツ卵とりひき肉ヨーグルト味噌油揚げご飯

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