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とっても簡単☆鶏レバー紅生姜煮
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とっても簡単☆鶏レバー紅生姜煮-レシピのメイン写真

とっても簡単☆鶏レバー紅生姜煮

大栄☆
大栄☆ @cook_40188053

おつまみにぴったり！紅生姜のお陰で臭みもとれて食べやすいです！
このレシピの生い立ち
鶏レバーが値引きされてたのと、家に紅生姜が余っていたので作ってみました★トニックウォーターも飲みきらなかったあまりを使用★

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鶏レバーが値引きされてたのと、家に紅生姜が余っていたので作ってみました★トニックウォーターも飲みきらなかったあまりを使用★

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大栄☆
大栄☆ @cook_40188053

おつまみにぴったり！紅生姜のお陰で臭みもとれて食べやすいです！
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鶏レバーが値引きされてたのと、家に紅生姜が余っていたので作ってみました★トニックウォーターも飲みきらなかったあまりを使用★

おつまみにぴったり！紅生姜のお陰で臭みもとれて食べやすいです！
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材料

  1. 鶏レバー 200g
  2. にんにく 1かけ
  3. トニックウォーター 150cc
  4. 紅生姜 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鶏レバーは流水でよく洗い、一口大に切ったら、血合いなどを落とすためさらにさっと洗ってざるで水を切ります

    • とっても簡単☆鶏レバー紅生姜煮作り方1写真
  2. 2

    薄く刻んだにんにくと、トニックウォーター150ccで水分が無くなるまで煮ます（水とお好みの分量の砂糖でもOK）

    • とっても簡単☆鶏レバー紅生姜煮作り方2写真
  3. 3

    水分が少なくなって来たら紅生姜を加えてさらに煮詰めます

    • とっても簡単☆鶏レバー紅生姜煮作り方3写真
  4. 4

    完成です★

    • とっても簡単☆鶏レバー紅生姜煮作り方4写真

コツ・ポイント

レバーはとにかく水でよく洗います！紅生姜の量はお好みで！紅生姜のつゆも少し入れるといいかもしれません

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大栄☆
大栄☆ @cook_40188053
2018/11/07 21:51に公開
細かい計量が苦手なため、料理も大雑把なところがありますが、忙しい方でも簡単に作れるレシピをご紹介できたらなと思ってます！ 糖質制限ダイエット中なので、なるべく糖質を抑えた料理が作れないか日々試行錯誤中です。 ライブドアブログ http://blog.livedoor.jp/eropy/
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