妄想周ちゃんおかず・かぼちゃの煮物

Name: 妄想周ちゃんおかず・かぼちゃの煮物
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: かぼちゃ 1／4個; だし汁 2カップ; 砂糖 大さじ2; 濃口しょうゆ 大さじ2

はーとねこ @cook_40051181

西城秀樹さんリスペクト。
ドラマ寺内貫太郎一家で、周ちゃんが食べた、、、かもしれないおかず。
このレシピの生い立ち
調味料シンプルで昭和らしく。

妄想周ちゃんおかず・かぼちゃの煮物

はーとねこ @cook_40051181

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材料

2〜3人分

かぼちゃ 1／4個
だし汁 2カップ
砂糖大さじ2
濃口しょうゆ大さじ2

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作り方

1

かぼちゃは種を取って、4センチ角に切る。
2

鍋に、だし汁と調味料かぼちゃを入れて落としぶたをして火にかける。
3

はじめは強火、煮立ったら中火で煮る

コツ・ポイント

煮汁がなくなるまで煮詰めると甘辛になります。
お好みで。
はーとねこは、煮汁を残して薄味にしています。

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つくれぽ

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はーとねこ @cook_40051181

2018/11/07 12:57に公開

Kobe JapanLOVE⇨西城秀樹、cooking、ねこ、多肉植物、ゆるきゃら自称・料理研究家自称・秀樹料理部部長◯アメブロhttp://ameblo.jp/heartneko/◯インスタグラムhttps://www.instagram.com/heartnekolife/※女子栄養大学食生活指導士2級取得(2018,2/1) カテゴリー見直し中です。

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煮物かぼちゃ

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